2014年よりオープンした、次世代型オーガニックレストラン。

自分たちの手で畑を耕し、無農薬・無化学肥料・露地栽培にこだわって、
手塩にかけて育てた「固定種」野菜を主役に、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法で最高の一皿を提供している。
畑からできること、農業でいかにお客様に驚きと感動を与えられるかに日々チャレンジしている。

「身土不二」「一物全体」をテーマに、在来農場で育った本当の旬野菜の美味しさを提供する。

自家農園野菜オーガニックレストラン『WE ARE THE FARM』
https://allfarm.co.jp/restaurant/watf/
 

• 非公開会員制レストラン『WATF』とは​

​ラグジュアリーな会員制プライベート空間

日頃の喧騒から離れた代々木上原。
周りを気にすることのない、
自分だけの上質な空間を、あなたの思うがままに。
誰も知らない贅沢なひとときを。
大切な仲間とラグジュアリーな時間を過ごせる、会員制の秘密基地。

非公開会員制レストラン『WATF』
https://watf.allfarm.co.jp/

• NFTとは

NFT (non-fungible token、略称: NFT)とは、日本語で非代替性トークンのことである。
NFTとはブロックチェーン上に記録される、代替不可能なデジタルデータで暗号資産とは異なる。

ブロックチェーン技術を採用しているため、データの改ざんがほぼ不可能であり、誰がいついくらで購入したか、誰がいつ転売したかまでわかる仕組みになっている。

また、転売した先にロイヤリティが発生し作成者に転売されても手数料が入ることで注目を集めている。

この技術は、アート・ゲーム・音楽・飲食店・アパレルなど様々な分野での広がりを見せている。
 

• WATFが発売した会員証NFTとは

<非公開会員制レストラン『WATF』のNFT会員証>
・プライベートエリア利用権
→NFT会員証所有者だけが予約できる空間
→周りの人を連れてくるのは可能(15名まで同伴可能)
・野菜が届く(月1回)
・収穫体験月1回可能
・醤油搾り体験優先権

販売価格:3ETH
限定10枚(No.1~No.10)
https://opensea.io/collection/watf-secretfarm-

<非公開会員制レストラン『WATF』のNFT会員証VIP>
◎◎出張料理(オーナーシェフによる出張料理)
→金額次第ではGW、年末年始の期間も可、範囲も金額次第(※別途費用)
・プライベートエリア利用権
→NFT会員証所有者だけが予約できる空間
→周りの人を連れてくるのは可能(15名まで同伴可能)
・野菜が届く(月1回)
・収穫体験月1回可能
・醤油搾り体験優先権
販売価格:5ETH
限定1枚
https://opensea.io/collection/watf-secretfarm-

• プライベート空間